Schmidt will weniger Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln
BÖLW-Vorsitzender warnt vor Verhandlungsabschluss um jeden Preis
In der EU gehen jährlich rund 88 Millionen Tonnen an Lebensmitteln verloren. Dies entspricht einer durchschnittlichen Menge von etwa 173 Kilogramm pro EU-Bürger. Deren Herstellung und Entsorgung verursacht 170 Millionen Tonnen CO2 und verbraucht 26 Millionen Tonnen an Ressourcen.